Cruise Plus - Bucketlist Magazine 4 - Noord-Europa

voet kunnen ontdekken. En voor wie de beklimming niet ziet zitten, is er een kabelbaan.

We hebben het nog niet gehad over de vele culinaire specialiteiten die u in Noorwegen kan proeven. Onze favoriet is Lapskaus, een stevig zeemansgerecht met aardappelen, uien, selderij en stukjes vlees. Neem er een stukje flatbrød bij en een houten lepel en u kunt er een hele dag tegenaan! Visliefhebbers moeten Rakfisk even proeven: dat zijn dunne plakjes forel die gedurende enkele maanden is gefermenteerd. Opgediend met rode ui, zure room en een pannekoek, is dit een ware delicatesse! Afronden doet u met een glaasje aquavit, een stevige borrel van om en bij de 40 graden die u, zoals de traditie het verlangt, in één keer moet opdrinken. Het meest noordelijke punt van dit eerste traject langs de Noorse kust zijn de Hjørundfjordn met als belangrijkste stad Ålesund. Voor veel Noorwegen-liefhebbers zijn dit de mooiste fjorden van het

Boven: De oude haven van Stavanger bij zonsondergang.

Rechts: Een bezoekje aan de oudste wijk van Stavanger, Gamle, is meer dan de moeite waard.

Pagina 17: Flam ligt verborgen diep in de Aurlandsfjord en heeft een veelbezocht panoramisch terras.

- 16 -